Harvard elimina la leche y demás lácteos de la dieta saludable

Los expertos en nutrición e investigadores de la universidad la realizaron una modificación de la pirámide alimenticia, basada en una nutrición sana, libre de la presión política y grupos de la industria que podrían verse afectados.

La Escuela de Harvard de Salud Pública eliminó la leche de su guía de alimentación saludable, llamada Healthy Eating Plate, sustituyéndola por agua, preferentemente.
Con esto, Harvard envió un mensaje fuerte al USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) y expertos en todo el mundo con el lanzamiento de su guía, misma que reemplaza la pirámide alimenticia.
Los expertos en nutrición e investigadores de la universidad la realizaron, basada en una nutrición sana, libre de la presión política y grupos de la industria que podrían verse afectados.
La mayor prueba de ello es la ausencia total de productos lácteos, debido a que “un alto consumo de estos alimentos aumenta significativamente los riesgos de padecer cáncer de próstata y cáncer de ovario”.
En su guía Healthy Eating Plate también mencionó que los altos niveles de grasas saturadas en la mayoría de los productos lácteos y los componentes químicos de su producción les hace un alimento para evitar.
Deben ser sustituidos por hortalizas como lechuga, coliflor, brócoli, entre otros, y granos de diversas especies, para producir el calcio necesario y de calidad.

Fuente: http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Harvard_elimina_la_leche_y_demas_lacteos_de_la_dieta_saludable

Tomar mucha leche dañará tu semen

Tomar mucha leche dañará tu semen

La lactosa actúa negativamente sobre los espermatozoides en los jóvenes.

Si quieres ser papá no tomes más de tres vasos al día, sugiere un estudio.

Investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard demostraron que los productos lácteos enteros como la leche, afectan negativamente la calidad del semen.

El trabajo, liderado por la científica Myriam Afeiche, que se basó en datos de sólo 189 hombres de entre 19 y 25 años, afirma que los hombres que consumen más de tres raciones de productos lácteos enteros reducen hasta en 25% la calidad de su semen, lo que daña su fertilidad.

La investigadora sugiere no tomar más de tres vasos de leche al día, si es que se quiere tener descendencia.

Afeiche asegura que el estrógeno, una hormona femenina, presente en la leche y proveniente de la vaca, es la responsable de la deficiencia de los espermatozoides.

Otro estudio presentado en el congreso de la Sociedad Estadounidense en Salud Reproductiva, asocia el consumo de carbohidratos no integrales con un descenso de la concentración seminal en hombres jóvenes.

Los autores, investigadores daneses, observaron que las pacientes que tomaban más proteínas y menos carbohidratos tenían mayores tasas de ovocitos fertilizados que llegaban al estado de blastocito y, por lo tanto, mayores tasas de embarazo.

El segundo estudio seleccionó al grupo de pacientes que habían declarado consumir más carbohidratos y menos proteínas y, tras enseñarles a cambiar esa tendencia, les hizo seguir dicha dieta durante dos meses, antes de intentar una segunda FIV.

En el siguiente ciclo, tras el cambio nutricional, la formación de blastocitos se incrementó de un 19% a un 45% y las tasas de embarazo aumentaron de un 17% a un 83%.

Fuente: http://quo.mx/noticias/2012/11/20/tomar-mucha-leche-danara-tu-semen